Photo
Szerkeszt

Töltött zsemle

Ez az egyszerű, mutatós melegszendvics recept egy régi szakácskönyvből való, amely minden évben többször is a családi asztalra kerül. Kitünő választás egy téli, gyors vacsorához, forró teával, zöldségekkel tálalva!
Párizsi helyett ki lehet próbálni sonkával, csirkemellsonkával is, viszont ez esetben valamennyivel több tejfölt, sajtot használjunk!

Zimelda

Hozzávalók

2 adagra
  1. 4 db zsemle
  2. 100 g párizsi (bármilyen)
  3. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  4. 100 g tejföl (20%-os)
  5. 1 csokor petrezselyemzöld
  6. 1 mokkáskanál
  7. 50 g trappista sajt (reszelt)
  8. 1 késhegynyi bors - fekete (tört)
  9. 1 gerezd fokhagyma
  10. 1 evőkanál étolaj

Elkészítés

40 perc
  1. Szerkeszt

    A zsemlék tetejéről vágjunk le egy vékony lapot és tegyük félre! A belsejüket pedig szedjük ki és tépkedjük apró darabokra! A párizsit vágjuk fel apró kockákra!

  2. Szerkeszt

    A tojást egy tálban keverjük ki!

  3. Szerkeszt

    Adjuk hozzá a zsemle - és párizsi darabokat, majd dolgozzuk össze!

  4. Szerkeszt

    Ezután ráöntjük a tejfölt, megszórjuk a petrezselyemzölddel, fűszerezzük sóval, borssal és átkeverjük!

  5. Szerkeszt

    Végül beledolgozzuk a kinyomott vagy lereszelt fokhagymát, és a reszelt sajtot!

  6. Szerkeszt

    Az elkészült masszával töltsük fel a zsemlék üregeit, helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsire őket, és előmelegített sütőben 180 C fokon süssük 15-20 percig!

  7. Szerkeszt

    A zsemlék tetejét kenjük le olajjal! A megsült szendvicsekre helyezzük rá a kalapokat, és még pár percre toljuk vissza őket a sütőbe!

  8. Szerkeszt

    Kész is a finom vacsora!

Lépés hozzáadása

3 fotós komment


Elkészült? Ossz meg fotót!