Házi tejfölös csirke paprikás galuskával és uborka salátával
Csere

Házi tejfölös csirke paprikás galuskával és uborka salátával

Kedvenc csirkepaprikás receptem! :)

Csilla Tóth_2

Hozzávalók

4 adagra
  1. 1 db egész csirke
  2. 2 közepes fej vöröshagyma
  3. 1 teáskanál zsír
  4. 3 csipet
  5. 1 csipet fehérbors (őrölt)
  6. 1 kávéskanál fokhagymakrém
  7. 1 csipet majoránna
  8. 1 kiskanál pirospaprika (őrölt)
  9. 2 fej paradicsom
  10. 2 fej paprika (piros húsú)
  11. búzaliszt (BL55)
  12. 140 g tejföl (20%-os)

Elkészítés

160 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Feldaraboljuk az egész csirkét, a lábat, hátat félreteszem. Ez jó lesz a húslevesbe.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A vöröshagymát megpucolom, felkockázom és a zsíron megdinsztelem.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Amikor jó beleteszem a fűszereket és a paprikát, paradicsomot. A végén pedig a feldarabolt csirke húst.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Öntök rá egy kis vizet és fedő alatt készre főzöm. A házi csirkét picit tovább kell főzni mint a boltit. Ez kb 2 óra.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Közben amíg fől a pörkölt a szokásos módon elkészítjük a galuska tésztát, és forró vízbe kifőzöm.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    A pörkölt ha kész, puha a hús, teszek bele egy csipet lisztet és egy pohár tejfölt. Ha felforrt akkor van kész a pörkölt.

  7. Blank step
    Kép hozzáadása

    Galuskával és uborka salátával tálalom! :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented