Töltött-rántott gomba
Csere

Töltött-rántott gomba

Válasszunk nagyobb gombafejeket, azzal ennél a receptnél könnyebb a dolgunk. Isteni finom recept! ;)

Császárné Éva Zsuzska

Hozzávalók

4 adagra
  1. 50 dkg gomba - csiperke/sampion
  2. 1 fej vöröshagyma
  3. 5 dkg sajt - edámi
  4. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  5. A panírozáshoz
  6. 3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  7. 10 dkg zsemlemorzsa
  8. A sütéshez
  9. 5 dl étolaj

Elkészítés

40 perc
  1. Csere

    A gombát megtisztítjuk, kivesszük a szárát és besózzuk. A szárakat összevágjuk.

  2. Csere

    A töltelékhez összekeverjük az apróra vágott hagymát, gombaszárat, reszelt sajtot, sót, és tojást. A tölteléket a gombába nyomkodjuk, alaposan.

  3. Csere

    Először a töltött felével mártjuk a felvert tojásba, megforgatjuk, majd zsemlemorzsa következik.

  4. Csere

    Forró olajban süssük. (én töltött oldalával kezdtem a sütést és így nem folyt ki) Salátával tálaltam.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(4)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented