Szalonnás serpenyős burgonya
Császárné Éva Zsuzska
@porgazsuzska
Gyors vacsora lehet, hisz a burgonyát előző este is meg lehet akár főzni.
Hozzávalók
-
A burgonyához
-
1 kg burgonya
-
20 dkg szalonna (füstölt)
-
2 evőkanál sertészsír
-
1 nagy teáskanál fűszerpaprika
-
1 teáskanál só
-
A tálaláshoz
-
1 dl tejföl (12%-os)
Elkészítés
-
1
A krumplit feltesszűk főni héjában. Amikor megfő megpucoljuk és hosszában 4 részre vágjuk.
-
2
A szalonnát felkockázzuk. Egy száraz serpenyőben elkezdjük sütni.
-
3
Mikor üvegesre sül akkor hozzáadjuk a zsírt (legjobb egy kis pecsenyesütésből visszamaradt ízes zsiradék) Amikor elolvad, nagy lángon belekeverjük a krumplit, és a pirospaprikát.
-
4
Sózzuk és még kb. 5 percig sütjük.
-
5
Tejföllel és savanyúsággal tálaljuk.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (4)