Fahéjas szilvás töltött tallér
Csere

Fahéjas szilvás töltött tallér

A fagyasztóban pakolgatva találtam rá a korábban gondosan elcsomagolt szilvára. Gondoltam, készítek belőle valamit, amivel eddig még nem próbálkoztam. Első kísérletem eredményét láthatjátok. :) Remélem ízleni fog.

Scher Mónika

Hozzávalók

6 darabra
  1. A tallérhoz
  2. 110 g mandulaliszt (darált mandula)
  3. 1 csapott kávéskanál szódabikarbóna
  4. 1 teáskanál fahéj (őrölt)
  5. 4 dkg kókuszzsír (kókuszolaj)
  6. 5 dkg kristálycukor
  7. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  8. A töltelékhez
  9. 5 db szilva (magozott)
  10. 10 g vaníliás cukor - bourbon
  11. 1 teáskanál étkezési keményítő

Elkészítés

100 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tallérhoz az összes hozzávalót összekeverjük. (Ne ijedjünk meg, ragacsos lesz.) Golyókat formázunk belőle. Ne használjuk fel az összes tallérmasszát, tegyük a felét félre. Kicsit kilapítjuk őket. Helyezzük sütőpapírral kibélelt lapos tepsibe.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A töltelékhez a szilvát botmixerrel összepépesítjük, majd egy lábosba tesszük, ahol összekeverjük a keményítővel és a bourbon vaníliás cukorral. Felfőzzük, majd hűlni hagyjuk.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha kihűlt a szilva, a korábban tepsibe helyezett golyók mindegyikére halmozunk belőle egy teáskanálnyit. A félretett tallérmasszából kanalazzunk rá a töltelékre, és egyengessük el az oldalán is, hogy a szilva ne tudjon sütés közben kifolyni.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Süssük őket aranybarnára, majd hagyjuk kihűlni.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented