Sütőtök pite recept kesu mártással
Csere

Sütőtök pite recept kesu mártással

Finom, egészséges, krémes és üditő. Remélem, ti is szeretni fogjátok! Kiváló alkalom, hogy az előző napokról megmaradt, megsütött sütőtök szeleteket ízletes desszertté varázsoljuk.
1 bögre = 2.5 dl 1 evőkanál = 15 ml

Csillag61

Hozzávalók

8 szeletre
  1. A tésztához
  2. 2 evőkanál víz
  3. 2 evőkanál lenmagliszt
  4. 1.5 bögre zabpehely
  5. 0.5 bögre dió (darált)
  6. 0.5 bögre mandulaliszt (darált mandula)
  7. 2 evőkanál kókuszzsír (kókuszolaj)
  8. 2 evőkanál tönkölybúza liszt - teljes kiőrlésű (TBL 300)
  9. 2 evőkanál kókuszcukor
  10. 0.25 bögre víz
  11. A töltelékhez
  12. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  13. 0.5 kg sütőtök
  14. 30 dkg tofu (natúr)
  15. 8 db datolya (aszalt, magozott)
  16. 1 evőkanál fahéj (őrölt)
  17. 0.5 bögre mazsola (arany)
  18. A mártáshoz
  19. 1 bögre kesudió
  20. 1 bögre szójatej
  21. 8 db datolya (aszalt, magozott)

Elkészítés

80 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A lenmaglisztet elkeverjük a két kanál vizzel és pár percre állni hagyjuk.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A zabpelyhet ledaráljuk, és összekeverjük a tészta hozzávalóival: a dióval, mandulával, beáztatott lenmagliszttel, tönkölyliszttel, kiolvasztott kókuszolajjal és annyi vizzel, hogy könnyen formázható legyen, kb negyed pohárnyi viz elegendő.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tésztát elnyomkodjuk egy 23 cm átmérőjü kikent kerek formában ugy, hogy az oldalán is feljöjjön minimum 2 cm magasságig.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    A töltelékhez a tofut krémesre turmixoljuk a tojásokkal és a datolyával, a kisült és lehült sütőtökkel, majd beleszorjuk a fahéjat és a mazsolát is.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Az elkészitett tölteléket beleöntjük a tésztával kibélelt formába és kb 50 perc alatt készre sütjük a pitét légkeverés nélkül. Sütés után hagyjuk teljesen kihülni.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    A nyers kesu diót a datolyával és a szójatejjel krémesre turmixoljuk.

  7. Blank step
    Kép hozzáadása

    Minden szeletet egy kiadós nagy kanál kesu krémmel kináljunk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented