Magyaros burgonyaleves
Csere

Magyaros burgonyaleves

Nagyon egyszerű, ugyanakkor igen ízletes, laktató leves. Főleg hideg téli estéken esik jól! :-) A Piros Arany helyett házi darált paprikával még finomabb!

naspolyatorta

Hozzávalók

6 adagra
  1. 2 L víz
  2. 1 db szalonnabőr (füstölt)
  3. 2 kis fej vöröshagyma
  4. 5 db babérlevél (friss, vagy szárított)
  5. 35 dkg burgonya (megtisztított, hámozott)
  6. 15 dkg kolbász (füstölt)
  7. 1.5 dl tejföl (12%-os)
  8. 2 csapott evőkanál búzaliszt (BL55)
  9. 3 csapott teáskanál Piros Arany - csemege
  10. 3 csapott teáskanál petrezselyemzöld

Elkészítés

35 perc
  1. Csere

    Egy nagyobb lábasban feltesszük a vizet főni. Belerakunk egy darab füstölt szalonnabőrt, a babérlevelet és a két kis fej hagymát, amiről csak a külső héjat szedjük le. Remek színt ad a hagymahéj! :-) Nem sózunk és nem borsozunk, majd a végén, mert az összetevők sósak és fűszeresek.

  2. Csere

    Közben meghámozzuk és kockákra vágjuk a burgonyát. Felszeleteljük a kolbászt karikákra.

  3. Csere

    Kb. 15 perc forralás után beletesszük a burgonyát a vízbe, és tovább főzzük fedő alatt.

  4. Csere

    A tejfölt egy habverővel kikeverjük a két kanál liszttel. Miután simára kevertük, belekanalazzuk a Piros Aranyat.

  5. Csere

    Miután megpuhult a burgonya, kivesszük a szalonnabőrt, a hagymákat és a babérleveleket. Majd a felszeletelt kolbászt tesszük bele.

  6. Csere

    A forró léből átkanalazunk a tejfölbe, és simára keverjük. Ezt a műveletet megismételjük néhányszor, hogy elkerüljük a tejföl összecsomósodását.

  7. Csere

    Behabarjuk a levest, és néhány percig forraljuk, hogy a liszt is megfőjön. Végezetül aprított petrezselymet szórunk bele. Kész! :-)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(9)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented