Medvehagyma krémleves
Csere

Medvehagyma krémleves

A medvehagyma krémleves egyszerű - mint általában a krémlevesek - és nagyon finom. A tavasz egyik kedvelt levese. Próbáld ki Te is ezt a receptet! :)

Varga Gábor

Hozzávalók

3 adagra
  1. 3 bő evőkanál olívaolaj
  2. 1 nagy fej vöröshagyma
  3. 2 gerezd fokhagyma
  4. 140 g medvehagyma
  5. 1 L víz
  6. 280 g burgonya (megtisztított, hámozott)
  7. 3 teáskanál só - tengeri
  8. 1 db leveskocka
  9. 150 ml főzőtejszín (15-20%-os)
  10. 2 púpozott evőkanál sajt - parmezán
  11. feketebors (őrölt)

Elkészítés

30 perc
  1. Csere

    Először a medvehagymát alaposan mossuk meg és vágjuk fel apróbbra.

  2. Csere

    Az olívaolajat hevítsük fel és fonnyasszuk meg rajta a felkockázott vöröshagymát.

  3. Csere

    Tegyük rá a medvehagymát és az összetört fokhagymát, majd a víz felével kezdjük el párolni.

  4. Csere

    A burgonyát hámozzuk meg és kockázzuk fel.

  5. Csere

    Tegyük a hagymákhoz, sózzuk meg, majd öntsük fel a maradék vízzel és addig főzzük, míg a burgonya puhára fő benne.

  6. Csere

    Mikor a burgonya megpuhult, öntsük bele a tejszínt, adjuk hozzá a parmezánt és kicsit sűrítsük be.

  7. Csere

    A kész levest turmixgépbe öntve, vagy botmixerrel teljesen pürésítsük le és forrón tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(11)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak