Rádiós szelet
A kókuszzsírtól mennyeien olvad a szájban, a keksz pedig ropogós textúrát ad ennek az egyszerűen és gyorsan elkészíthető finomságnak. Legalább fél nappal fogyasztás előtt készítsük el. Az omlós keksz mennyisége hozzávetőleges, függ a rétegezéstől.
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
A csokoládét kockákra törjük és a kókuszzsírral egy kisebb lábasban vízgőz felett olvasszuk fel, keverjük homogénné, majd tegyük félre hűlni.
-
2
Béleljünk ki egy szögletes (püspökkenyér) formát sütőpapírral.
-
3
Ha már langyos a csokikrémünk, robotgéppel keverjük az egész tojásokat a porcukorral sűrű krémmé.
-
4
Öntsük a csokikrémet a tojáskrémbe és keverjük egyneművé.
-
5
Az így elkészült csokikrémből kenjük a sütőformába egy kb. 1 centis krémréteget, majd picit a krémbe nyomva rakjuk ki a formát a keksszel úgy, hogy egyes kekszeket egyben hagyunk, másokat pedig eltördelünk. Ez a változatosság adja majd a szelet rajzolatát. Lehet 2 és 3 rétegben is rakni a kekszet, a tetejére krém kerüljön.
-
6
A formát fedjük be alufóliával és tegyük hűtőbe legalább 4-5 órára, még jobb éjszakára, fél napra.
-
7
Egy tálcát vékonyan kenjünk ki kókuszzsírral, fedjük le a sütőformát a tálcával és átfordítva borítsuk rá a tálcára a süteményt. Forró vízbe mártott késsel szeleteljük, amit nem fogyasztottunk el, azt tegyük vissza hidegre, mert olvad.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (4)