Hamburgerhús recept grillen
Csere

Hamburgerhús recept grillen

Egy pofon egyszerű hamburgerhús alaprecept. Ez így ahogyan van, tökéletes! ;)

Varga Gábor

Hozzávalók

8 darabra
  1. A húspogácsához
  2. 750 g marhacomb (darált)
  3. 450 g sertéshús (darált)
  4. 1 nagy fej vöröshagyma
  5. feketebors (őrölt)
  6. A tetejére
  7. 8 szelet vörös cheddar sajt
  8. A hamburgerhez
  9. 8 db hamburger zsemle
  10. lilahagyma
  11. paradicsom
  12. ketchup
  13. saláta - jég

Elkészítés

30 perc
  1. Csere

    Először a vöröshagymát egészen finomra aprítsuk fel.

  2. Csere

    Adjuk hozzá a két féle húshoz és jól gyúrjuk össze.

  3. Csere

    Adjuk hozzá a sót, borsot, annyit hogy legyen íze és jól gyúrjuk össze ezzel is.

  4. Csere

    Formázzuk egyforma húspogácsákat. Ne legyen sokkal kisebb az ártérője a húsnak, mint a zsemle, mert még össze is fog kicsit menni sütés közben!

  5. Csere

    A konyhából már kimehetünk a grill mellé. A húsokat tegyük a parázsló grillre. Közepes hőn süssük szép sötétre a húspogácsák első oldalát.

  6. Csere

    Majd fordítsuk meg és a másik oldalát is süssük szép sötétre. Sajnos pontos sütési idő nincs, hiszen az függ a húspogácsák vastagságától és a hőfoktól is. Nyugodtan lehet szép sötétre sütni, csak arra kell ügyelni, hogy ne égjen meg sehol. Ha nem vagyunk biztosak a dolgunkban, akkor az első elkészült darabot vágjuk félbe, hogy átsült-e.

  7. Csere

    Mikor kisültek, mindegyikre ráterítünk egy szelet cheddar, vagy edami sajtszeletet.

  8. Csere

    Az elkészült húspogácsákat a grillrácson félrehúzzuk egy olyan részre, ahol nincs alatta parázs. Így melegen tarthatjuk, míg előkészítjük a bucikat. És már rakhatjuk is össze a tökéletes hamburgert. A hamburger zsemle receptet itt az oldalon szintén megtalálod!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(4)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented