Fahéjas koszorú
Csere

Fahéjas koszorú

Karácsonykor akár az ünnepi asztal dísze is lehet ez a 20 cm átmérőjű koszorúformára font fahéjas kalács. A külső rétegek ropogósra sülnek, a belseje viszont puha marad.

Nor

Hozzávalók

1 koszorúra
  1. A tésztához
  2. 200 ml víz
  3. 20 g élesztő (friss)
  4. 1.5 teáskanál akácméz
  5. 250 g búzaliszt (BL55)
  6. 1 csipet
  7. A kenéshez
  8. 30 g vaj
  9. 2 púpozott teáskanál fahéj (őrölt)
  10. 4 púpozott teáskanál porcukor

Lépések

75 perc
  1. Kimérjük egy tálba a meleg vizet, feloldjuk benne a mézet, majd belemorzsoljuk az élesztőt és kicsit megkeverjük.

    Csere
  2. Egy nagyobb tálba mérjük a lisztet, adunk hozzá egy csipet sót, majd hozzáöntjük az élesztős vizet.

    Csere
  3. Begyúrjuk a tésztát és letakarva, meleg helyen megkelesztjük kb. 30 perc alatt.

    Csere
  4. Mikor megkelt a tészta, 1,5-2 mm vékonyra nyújtjuk, téglalap alakúra.

    Csere
  5. Egy kis edényben megolvasztjuk a vajat, hozzákeverjük a fahéjat és a porcukrot.

    Csere
  6. A keverékkel megkenjök a tésztát.

    Csere
  7. Feltekerjük a tésztát, majd középen, hosszában kettévágjuk egy éles késsel.

    Csere
  8. A két oldalát egymáshoz rakjuk és óvatosan egymást keresztezve betekerjük a kalácsot.

    Csere
  9. Végül a két végénél kicsit összenyomjuk és 175 C-ra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. Porcukorral megszórva a legfinomabb! ;)

    Csere
Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(21)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak