Fahéjas koszorú
Csere

Fahéjas koszorú

Karácsonykor akár az ünnepi asztal dísze is lehet ez a 20 cm átmérőjű koszorúformára font fahéjas kalács. A külső rétegek ropogósra sülnek, a belseje viszont puha marad.

Nor

Hozzávalók

1 koszorúra
  1. A tésztához
  2. 200 ml víz
  3. 20 g élesztő (friss)
  4. 1.5 teáskanál akácméz
  5. 250 g búzaliszt (BL55)
  6. 1 csipet
  7. A kenéshez
  8. 30 g vaj
  9. 2 púpozott teáskanál fahéj (őrölt)
  10. 4 púpozott teáskanál porcukor

Elkészítés

75 perc
  1. Csere

    Kimérjük egy tálba a meleg vizet, feloldjuk benne a mézet, majd belemorzsoljuk az élesztőt és kicsit megkeverjük.

  2. Csere

    Egy nagyobb tálba mérjük a lisztet, adunk hozzá egy csipet sót, majd hozzáöntjük az élesztős vizet.

  3. Csere

    Begyúrjuk a tésztát és letakarva, meleg helyen megkelesztjük kb. 30 perc alatt.

  4. Csere

    Mikor megkelt a tészta, 1,5-2 mm vékonyra nyújtjuk, téglalap alakúra.

  5. Csere

    Egy kis edényben megolvasztjuk a vajat, hozzákeverjük a fahéjat és a porcukrot.

  6. Csere

    A keverékkel megkenjök a tésztát.

  7. Csere

    Feltekerjük a tésztát, majd középen, hosszában kettévágjuk egy éles késsel.

  8. Csere

    A két oldalát egymáshoz rakjuk és óvatosan egymást keresztezve betekerjük a kalácsot.

  9. Csere

    Végül a két végénél kicsit összenyomjuk és 175 C-ra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. Porcukorral megszórva a legfinomabb! ;)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(21)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented