Fokhagymás-bundás tarja
Szerkesztés

Fokhagymás-bundás tarja

Ha valaki egy gyors, egyszerű, de annál finomabb húsételt szeretne készíteni, annak mindenképp ajánlom ezt a fokhagymás-bundás tarja receptet. Tálalhatjuk rizzsel, burgonyával, de akár egy zöld salátával is mennyei fogás. :)

Alajuli

Hozzávalók

4 szeletre
  1. A húshoz
  2. 4 szelet sertéstarja
  3. 8 csipet
  4. 4 csipet fehérbors (őrölt)
  5. 8 csipet köménymag (őrölt)
  6. 250 g tejföl (20%-os)
  7. 5 gerezd fokhagyma
  8. 120 g kukoricaliszt
  9. A sütéshez
  10. 500 ml étolaj

Elkészítés

45 perc
  1. Szerkesztés

    A tarja szeleteket ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel.

  2. Szerkesztés

    Egy tálkába tesszük a tejfölt. Egy fokhagymanyomó segítségével belepréseljük a fokhagyma gerezdeket, majd alaposan összekeverjük.

  3. Szerkesztés

    Egy tál aljára kanalazunk a fokhagymás tejfölből, majd ráteszünk egy réteg húst. A hús tetejét is bekenjük, majd jön a következő réteg. A tetejére tejföl kerül. Lefedjük a tálat, majd pár órára a hűtőbe tesszük. Az a legjobb, ha egy egész éjszakát pácolódik, nagyon jót tesz a húsnak.

  4. Szerkesztés

    A hússzeleteket alaposan beleforgatjuk a kukoricalisztbe, kissé rá is nyomkodjuk.

  5. Szerkesztés

    Forró olajban arany barnára sütjük. A sütés ideje függ a hús vastagságától! Én oldalanként kb. 5-6 percig sütöttem. Amikor elkészült, papírtörlőre szedjük, hogy felitassuk róla a felesleges zsiradékot.

  6. Szerkesztés

    Frissen tálaljuk az elkészült fokhagymás-bundás tarját. :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommenben

Töltsd fel a Fotós kommented