Diós labda
Ezt a sütit a kozáksapka recept olvasása közben találtam ki. Sok volt a dióm, meg mindenki szereti a diós sütit, és a Kozáksapkát. Így találtam ki, de nem bántam meg, a családom semmi perc alatt eltüntette.........
Hozzávalók
-
A tésztához
-
260 g cukor
-
4 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
-
1.5 dl víz
-
1.5 dl étolaj
-
24 g sütőpor
-
A krémhez
-
3 dl 2,8%-os tej
-
40 g pudingpor (vaníliás)
-
100 g dió (darált)
-
1 teáskanál rumaroma
-
100 g porcukor
-
200 g vaj
-
Az oldalára
-
150 g dió (durvára tört)
-
A tetejére
-
100 g csokoládé - fehér (olvasztott)
-
dekorcukor
Elkészítés
-
1
A tojásokat szét választjuk, a sárgákat habosra keverjük a cukorral, beleöntjük a vizet, olajat, a sütőporos lisztet, és simára keverjük.
-
2
Végül a tojásfehérjék keményre vert habját óvatosan beforgatjuk a masszába.
-
3
A sütőpapírral bélelt gáztepsibe öntjük a masszát, úgy hogy a tepsibe kb. 1 cm magason legyen. Majd előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük, hagyjuk kihűlni.
-
4
A tejben sűrűre főzzük a pudingot, ha langyos bele keverjük a cukrot, a diót, az aromát, végül a vajat.
-
5
A piskótából korongokat szaggatunk. A korongokat megkenjük a krémmel, egy másikkal összeragasztjuk, majd az oldalát is bekenjük a krémmel, és a darabolt, pirított dióba forgatjuk.
-
6
Megolvasztjuk 2 evőkanál olajon a fehér csokit, és a labdák tetejét lekenjük vele, megszórjuk dekorcukorral. Majd hűtőbe téve dermesztjük.
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (6)