Rumpuncs pite
Pitét akartam sütni, de megint működött a fantáziám. Miért a megszokott gyümölcsös pite legyen? Gondoltam kipróbálom pudinggal, milyen lesz...... Hát ez lett belőle.......
Hozzávalók
-
A tésztához
-
250 g margarin
-
100 g porcukor
-
5 db tojássárgája
-
12 g sütőpor
-
0.5 db citrom héja
-
A krémhez
-
80 g pudingpor (puncs ízű)
-
600 ml 2,8%-os tej
-
5 db tojásfehérje
-
1 teáskanál rumaroma
Elkészítés
-
1
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1/3 - 2/3 arányba elosztjuk.
-
2
A nagyobb tésztát kinyújtjuk, és egy 30 x 35 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
-
3
A pudingokat a tejben sűrűre főzzük, és ha langyos hozzákeverjük a cukrot és az aromát. Végül a tojásfehérjék keményre vert habját óvatosan a krémbe forgatjuk.
-
4
A krémet a tepsibe levő tésztára simítjuk.
-
5
A maradék tésztából "kígyókat" sodrunk és berácsozzuk a sütemény tetejét.
-
6
180 C fokra előmelegített sütőben világossárgára sütjük. Ha kihűlt kockákra vágjuk és kínáljuk.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Szöveges kommentek