Gyümölcsös nyári puding
Ez egy mennyei desszert! Bármilyen bogyós gyümölccsel elkészítheted! Próbáld ki!
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
A két kerámiaformát (mi két nagyobb fajta szuffléformát használtunk) folpackkal béleljünk ki.
-
2
A gyümölcsöket az eper kivételével tegyük egy kis lábasba, szórjuk rá a cukrot és kis lángon kezdjük el főzni.
-
3
Mikor kis levet eresztett, adjuk hozzá a felcikkezett epret és a reszelt citromhéjat is.
-
4
További 2 percen át főzzük nagy lángon, majd húzzuk le a tűzhelyről.
-
5
Szűtjük le a gyümölcs levét, amit kiforrt. A lében a kenyereket fogjuk beáztatni majd, a maradék pedig tálaláskor kell majd.
-
6
A kenyérszeletekből pogácsaszaggatóval szúrjunk ki 2 db akkora kört, ami teljesen kitölti a forma alját és kettőt, ami kicsit nagyobb. Ezek a tetejére kellenek majd.
-
7
A forma aljába való kenyereket forgassuk meg a leszűrt lében és tegyük a kifóliázott forma aljába.
-
8
Töltsük fel a formákat a gyümölcsökkel.
-
9
A tetejére a nagyobb kenyérköröket mártsuk csak a lecsurgatott lébe, majd azzal lefelé fedjük le a gyümölcsöket.
-
10
A formákat így fordítsuk át egy tálcára, hogy a forma súly préselje le a pudingokat.
-
11
Így pihentessük őket a hűtőben egy éjszakán át.
-
12
Végül borítsuk ki a formából őket és hidegen tálaljuk. A főzésből visszamaradt gyümölcslevet önthetjük köré a tányérra.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (2)
nagyinak is jó