Gyümölcsös nyári puding
Csere

Gyümölcsös nyári puding

Ez egy mennyei desszert! Bármilyen bogyós gyümölccsel elkészítheted! Próbáld ki!

Varga Gábor

Hozzávalók

2 adagra
  1. 120 g fekete áfonya
  2. 120 g málna
  3. 120 g eper (friss)
  4. 2 evőkanál cukor - aranybarna
  5. 1 db citrom reszelt héja
  6. 4 szelet fehér kenyér

Elkészítés

20 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A két kerámiaformát (mi két nagyobb fajta szuffléformát használtunk) folpackkal béleljünk ki.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A gyümölcsöket az eper kivételével tegyük egy kis lábasba, szórjuk rá a cukrot és kis lángon kezdjük el főzni.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Mikor kis levet eresztett, adjuk hozzá a felcikkezett epret és a reszelt citromhéjat is.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    További 2 percen át főzzük nagy lángon, majd húzzuk le a tűzhelyről.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Szűtjük le a gyümölcs levét, amit kiforrt. A lében a kenyereket fogjuk beáztatni majd, a maradék pedig tálaláskor kell majd.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    A kenyérszeletekből pogácsaszaggatóval szúrjunk ki 2 db akkora kört, ami teljesen kitölti a forma alját és kettőt, ami kicsit nagyobb. Ezek a tetejére kellenek majd.

  7. Blank step
    Kép hozzáadása

    A forma aljába való kenyereket forgassuk meg a leszűrt lében és tegyük a kifóliázott forma aljába.

  8. Blank step
    Kép hozzáadása

    Töltsük fel a formákat a gyümölcsökkel.

  9. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tetejére a nagyobb kenyérköröket mártsuk csak a lecsurgatott lébe, majd azzal lefelé fedjük le a gyümölcsöket.

  10. Blank step
    Kép hozzáadása

    A formákat így fordítsuk át egy tálcára, hogy a forma súly préselje le a pudingokat.

  11. Blank step
    Kép hozzáadása

    Így pihentessük őket a hűtőben egy éjszakán át.

  12. Blank step
    Kép hozzáadása

    Végül borítsuk ki a formából őket és hidegen tálaljuk. A főzésből visszamaradt gyümölcslevet önthetjük köré a tányérra.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented