Mézes Dió/Kókuszkocka
Gyermekkori kedvenc sütim volt (most is az), amit az anyukám gyakran készített.
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 180 C-ra.
-
2
A liszttel összekeverjük a sütőport.
-
3
A vajat, a kristálycukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd a mézet, azután beledolgozzuk a lisztet, végül a tejet.
-
4
A masszát a tepsibe öntjük, és középső bordamagasságon 35-40 percig sütjük (tűpróbáig). 10 percig a tepsiben pihentetjük, majd kiborítva hagyjuk az egészet kihűlni, és 4x4 centis kockákra vágjuk.
-
5
A mázhoz simára keverjük a vajat a porcukorral és a kakaóporral, apránként hozzáadjuk a tejet, majd mérsékelt tűzön, folyamatosan keverve éppen csak összeforraljuk. Lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a rumot, vagy rumaromát.
-
6
A tésztakockákat egyenként belemártjuk a csokis masszába, kissé lecsepegtetjük, és a dio vagy kókuszreszelékbe forgatjuk, majd tálcára, vagy rácsra helyezzük. Hagyjuk egészen megszáradni. Én hűtőben tárolom egy napig, másnap fémdobozba pakolom. Sokáig eltartható.
-
7
Maximum 40 perc a sütés +15 perc a mázba és dióba forgatás.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (8)