Szilvás gombóc
Szezonális gyümölcsből készíthető, ez a gyors és finom gombóc. Télen a hűtőből szedem a finom gyümölcsöket.
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
A túrót áttörjük, majd az olvasztott Ramával, tojással és a tojássárgával összekeverjük, ezután belekeverjük a reszelt citromhéjat, egy csipetnyi sót és a lisztet. A tésztát 1-2 órán át a hűtőben pihentetjük.
-
2
A zsemlemorzsát megpirítjuk. A szilvát megtisztítjuk és megmossuk.
-
3
A tésztából tenyérnyi pogácsákat formázunk, 1-1 szilvát teszünk rájuk, majd gombócokat formálunk belőlük.
-
4
Enyhén gyöngyöző, sós vízben nagyjából 15 percig főzzük. Kivesszük, az előkészített pirított zsemlemorzsába forgatjuk.
-
5
Ezután szoktam megszórni egy kis vaníliás cukorral összekevert porcukorral. Nagyon finom eperrel, sárgabarackkal is, de bármilyen gyümölccsel elkészíthető.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek
Én meg is éheztem a receptedet olvasva 😉 Ki is raktam most a Facebookra