Horthy lepény egyszerűen
Csere

Horthy lepény egyszerűen

Nálunk Békés megyében ezen a néven ismerik, de van ahol hatlaposnak hívják. Nagyon sok receptet találunk, én ezt a sütőporos változatot osztom meg veletek!

Leléné Marcsi

Hozzávalók

32 szelet
  1. Tészta hozzávalói:
  2. 50 dkg liszt
  3. 1 csomag sütőpor
  4. 8 dkg porcukor
  5. 8 dkg puha vaj
  6. 2-2.5 dl tej (liszt függvénye)
  7. Krém hozzávalói:
  8. 1 liter tej
  9. 12 dkg liszt
  10. 5 dkg kakaópor cukrozatlan
  11. 30 dkg cukor
  12. 5 dkg vaj

Elkészítés

1 óra
  1. Csere

    A sütőt kapcsoljuk be 200 C fokra. A lisztbe keverjük el a sütőport, a porcukrot, a vajat és legvégén a tejet. A tejet soha ne tegyük bele egyszerre, mindig fokozatosan öntsük, mert a liszt minősége határozza meg a mennyiséget. Lágyabb tészta legyen a rétes tésztájához hasonló.

  2. Csere

    Osszuk 6 részre és kb. 6 perc alatt süssük világosra egy lisztezett tepsi hátán.

  3. Csere

    Amíg hűl a tészta készítsük el a krémet. A tejből mérjünk ki 2.5 dl-t ebbe keverjük el a lisztet és a kakaóport. A többi tejet forraljuk fel a cukorral, de vigyázzunk nehogy leégjen az alja, ezért sűrűn kevergessük. Hőkiegyenlítéssel főzzük meg a krémet, és még melegen keverjük bele a vajat.

  4. Csere

    A meleg krémmel kenjük meg a lapokat, majd tegyük hideg helyre egy pár órára, ezután porcukorral szórjuk meg a tetejét és szeleteljük fel. Jó étvágyat hozzá!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented