Babfőzelék
Csere

Babfőzelék

Virslivel vagy kolbásszal tálalva, pompás főfogás készíthető a babból. Egy igazi télies étel a babfőzelék, amely nagyon ízletes.

lilalicsi

Hozzávalók

4 adag
  1. 50 dkg bab
  2. 1 fej vöröshagyma
  3. 2 gerezd fokhagyma
  4. 1 kiskanál mustár
  5. babérlevél
  6. pirospaprika
  7. 2 evőkanál liszt
  8. zsiradék
  9. 1 dl tejföl
  10. pici cukor ízlés szerint
  11. ecet

Elkészítés

30 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A babot átválogatom, váltott vízben megmosom és beáztatom. (ha sikerül, akkor egy éjszakára)

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Bő, hideg vízben teszem fel főzni. Megsózom, beledobom a babérlevelet, a vöröshagymát és fedő alatt puhára főzöm.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Cukorral pirított barna rántást készítek, amibe kevés pirospaprikát és az összezúzott fokhagymát teszem. A főzeléket berántom vele, felforralom, kevés mustárral, ecettel, cukorral ízesítem. Kevergetve újra forralom.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha tejfölt adok hozzá, azzal is jól felforralom. Javítja az ízét, ha főtt füstölt hús levében főzöm, füstölt húst vagy füstölt szalonna bőrét, főzök bele.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak