Albános stangli
Szerkesztés

Albános stangli

Jobb, mint az eredeti. A mi családunk nagyon szereti.

Zelnik Mária

Hozzávalók

30 db
  1. A tésztához:
  2. 50 dkg liszt
  3. 1 tk só
  4. 1 tk cukor
  5. 90 g tejföl
  6. kb. 2.6 dl víz
  7. 50 g élesztő
  8. 0.5 dl olaj
  9. A sós öntethez:
  10. 2 ek.liszt
  11. 1.5 tk só
  12. víz

Elkészítés

70 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A liszthez hozzáadjuk az élesztőt, sót, a tejfölt és az olajat, majd lassan a vizet. Meleg helyen 30-40 percig kelesztjük. Fóliával a legjobb letakarni.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A megkelt tésztát 3 részre osztjuk. Mind a 3 tésztát kicsit az asztalhoz dobjuk, hogy könnyebb, lágy legyen.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Nyújtjuk és 10cm-es hengereket csinálunk. Majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, egymás mellé. Ruhával letakarjuk,és pihentetjük 20 percig.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Összekeverjük a lisztet a sóval, és a vízzel.Sűrűbb legyen a palacsinta tésztától.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    180 C fokon 5 percig sütjük. Kivesszük és rácsurgatjuk a sós öntetet. Még 10 percig sütjük. Kisült és letakarjuk egy ruhával, hogy puha legyen.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommenben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak