Káposztás tepsis tarja
Szerkesztés

Káposztás tepsis tarja

Anyukámmal szoktunk recepteket cserélni, ezt tőle kaptam. A férjem imádja és köret nélkül még fogyókúrás is. 😉

andocsia

Hozzávalók

4 adag
  1. 4-5 szelet tarja
  2. 1 evőkanál zsír vagy olaj
  3. feketebors (őrölt)
  4. 1 gerezd fokhagyma
  5. 1 teáskanál majoranna
  6. 1 teáskanál kakukkfű
  7. 300-500 g savanyú káposzta

Elkészítés

40 perc
  1. Szerkesztés

    Kiklopfoljuk a tarja szeleteket, sózzuk, borsozzuk, zúzott fokhagymával megkenjük mindkét oldalát ízlés szerint. (A hús széleit be szoktam vágni 2-3 helyen, hogy ne kunkorodjon fel sütés közben.)

  2. Szerkesztés

    Serpenyőben zsiradékot forrósítok és kisütöm, hogy szép piros kérget kapjon. Kb. oldalanként 4-5 perc.

  3. Szerkesztés

    Tepsibe teszem, megszórom kis majorannával, rá a savanyú káposzta (aki nem szereti túl savanyún, mossa át a káposztát), megszórom a káposztát kakukkfűvel és 180 fokos elő melegített sütőben, alufóliával letakarva 30-40 percig sütöm.

  4. Szerkesztés

    Félidőben (kb. 15-20 percnél) amikor elpárolgott a káposzta leve, aláöntök 0,5 dl vizet és tovább sütöm 20 percig. Káposzta és sütő típusa válogatja, de a végén én levettem a fóliát, leöntöttem a levét, mert sok lett és magasabb hőfokon pirotottam tovább amíg a káposzta pirulni kezdett. Ez még kb 10-15 perc volt.

  5. Szerkesztés

    Rizs, sült krumpli, bulgur illik hozzá, de köret nélkül is nagyon finom főétel. Mi bulgurral ettük. Jó étvágyat hozzá!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommenben

Töltsd fel a Fotós kommented