Egyszerű de nagyszerű pizza 🍕
Nincs nagy története a pizzànak.. azoknak ajánlom akik unják hogy megrendelt pizzájukon nincs elegendő feltét vagy hogy túl vékony a tésztája. Ez a recept ha jól elkészíted olyan lesz amilyennek szeretnénk. Körülbelül 2 óra az elkészítése sütéssel együtt ! Jó étvágyat hozzá!
Hozzávalók
-
A tésztához:
-
20 evőkanál finomliszt
-
1 evőkanál só
-
2 dl tej
-
5 dkg élesztő
-
3 ek. Étolaj
-
A szószhoz:
-
250 g sűrített paradicsom
-
1 evőkanál majoranna
-
0.5 evőkanál bazsalikom
-
1 evőkanál oregánó
-
1.5 teáskanál só
-
2 csipet fokhagymapor
-
2 teáskanál kristály cukor
-
1 pici bors
-
A feltéthez:
-
2 közepes fej vörös vagy lila hagyma
-
ízlés szerint bacon szalonna
-
1 fej paradicsom
-
1 db kaliforniai paprika
-
sok sajt
Elkészítés
-
1
Kimérem egy nagy tálba a lisztet. A közepébe öntöm az étolajat, bele teszem a sót.
-
2
Közben langyos tejben felfuttatom az élesztőt.
-
3
Ha felfutott, akkor hozzáadom a liszthez és jól összedolgozom az egészet. Majd hagyom pihenni 30 percig.
-
4
Mialatt pihen a tészta, összekeverem a szósz alapanyagait. Ha kell kóstolom és ízlés szerint még adok hozzá amire szükség van.
-
5
A tésztát ketté szedem, és ujjnyi vastagra nyújtom. Ha nagyon tapad, meglisztezem kicsit.
-
6
Ha megvan megkenem a szósszal, felteszem a feltéteket és beteszem a 180 C fokra előmelegített sütőbe kb. 30 percre.
-
7
Addig sütöm, míg a tetején a sajt megpirul egy kicsit.
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek