Photo
Szerkeszt

Nutella torta, ahogy Peti szereti

Már másodszor készült párom szülinapjára,aki nagyon nagyon szereti :)

Török Viktória

Hozzávalók

12 szelet
  1. A piskótához:
  2. 9 db tojás
  3. 18 dkg cukor
  4. 22,5 dkg liszt
  5. A krémhez:
  6. 1 üveg nutella (kicsi)
  7. 25 dkg mascarpone
  8. 2 dl 30 %-os zsírtartalmú tejszín

Elkészítés

90 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük a cukor negyedével. A maradék 3/4 cukrot a sárgákhoz adjuk, fehéredésig verjük.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A sárgához adjuk a fehérjét és óvatos mozdulatokkal fél körökben elkezdjük beleforgatni. Kb. két részletben a lisztet a közepébe szórjuk.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    24 cm tortakarikát kibélelünk sütőpapírral. Belesimítjuk a piskóta tésztát.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Tűpróbáig sütjük.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Krém: a tejszínt kemény habbá verjük. A mascarponét és mogyorókrémet összekeverjük és a felvert tejszínt óvatosan beleforgatjuk. Ha szükséges, habfixet adhatunk hozzá.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    A kihűlt piskótát 3 lapra vágjuk. (Én visszaszoktam tölteni a karikába és úgy be a hűtőbe egy kis időre.)

  7. Szerkeszt

    Tetszés szerint díszítjük! És élvezettel fogyasztjuk. :)

Lépés hozzáadása

Elkészült? Ossz meg fotót!