Póréhagymás-tejszínes csirkemell
andocsia
@andocsia
Van egy kedvenc Holland krumpli levesünk, amihez hasonló alapanyagok kellenek. A megmaradt alapanyagokat készítettem el íly módon.
Hozzávalók
-
500 g csirkemell (filé)
-
só
-
feketebors (őrölt)
-
olíva olaj
-
fél szár póréhagyma
-
fél konzerv kukorica
-
10 dkg Edami sajt
-
2 dl főzőtejszín (15-20%)
Elkészítés
-
1
Csirkemellet megmosom, csíkokra vágom és sózom, borsozom.
-
2
Serpenyőben olíva olajon lepirítom a húst.
-
3
Hozzáadom a póréhagymát és a kukoricát, egy pici vizet öntök alá és fedő alatt párolom 10-15 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
-
4
Miután megpuhultak a zöldségek, hozzáadom a tejszínt és még pár percig együtt főzöm.
-
5
Legvégül a reszelt Edami sajttal sűrítem. Ízlés szerint sózom, borsozom. (Nekem a sajttól elég sós lett.)
-
6
Köretnek rizs, spagetti, sült krumpli illik hozzá. Jó étvágyat!
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek