Teljes kiőrlésű pizzatészta
Török Sándorné
@cook_7314540
A teljes kiőrlésű lisztet szerettem volna behozni a pizzatésztába. A család kedvence lett. A tészta olyan laza és puha, mint a piskóta.
Hozzávalók
-
35 dkg finomliszt
-
15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
-
1 csapott teáskanál só
-
7 g instant élesztő
-
1 kiskanál cukor
-
3 dl langyos víz
-
4 evőkanál étolaj
Elkészítés
-
1
A cukros, langyos vízben felfuttatjuk az élesztőt. A kétféle lisztet a sóval jól elkeverjük, majd a felfuttatott élesztőt és az olajat is hozzáadjuk. Kidolgozzuk a tésztát és letakarva 40 percig kelesztjük.
-
2
Kiolajozott tepsire téve tenyérrel eltapogatjuk. Előmelegített sütőben, a tetszőlegesen összeállított pizzát 170 C-on 15 perc sütés.
-
3
Ez a kép egy más alkalommal készült.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek