mmarta
mmarta @marta

Imádom a zöldbabot és a zöldséges felfújtakat, ideje volt már, hogy zöldbabbal is megvalósuljon. Egyszerű és egészséges. 😊

Olvass tovább

Hozzávalók

45 perc
2-3 adag
  1. 450 g zöldbab
  2. 1 közepes fej vöröshagyma
  3. 3 db tojás
  4. 3 evőkanál zabliszt (vagy sima)
  5. bors
  6. fűszerek
  7. 2 gerezd fokhagyma
  8. vaj / olívaolaj

Elkészítés

  1. 1

    A mirelit zöldbabot puhára főzzük.

  2. 2

    A hagymát apróra vágjuk, majd kevés vajon vagy olívaolajon megpirítjuk.

  3. 3

    A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját elkeverjük a liszttel majd hozzákeverjük a zöldbabot, a hagymát és a fokhagymát.

  4. 4

    A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáforgatjuk az előbbi zöldbabos masszához. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük ízlés szerint. Én kaprot tettem még bele.

  5. 5

    Egy tálat kivajazunk, kilisztezünk majd beleöntjük a masszát. Aki akar reszelhet rá egy kis sajtot.

  6. 6

    180°on tűpróbáig sütjük. 30-35 perc, amíg a sajt meg nem pirul rajta.

  7. 7

    Fogyasztható köretként vagy önmagában is. Jó étvágyat!

Reakciók

Szöveges kommentek

Hajnalka Gerencsér
Hajnalka Gerencsér @Hajnalkacook_6668451
Köszönöm a receptet. Ki fogom próbálni rántott karajjal tálalom. Az íz hatása biztos isteni lesz.

A recept szerzője:

mmarta
mmarta @marta
Közzétéve: