Photo
Szerkeszt

Húsvéti francia krémes

Igazi vendégváró sütemény. Fogyasztás előtti napon készítsük.

vanko.ili

Hozzávalók

12-14 adag
  1. 1 csomag leveles tészta (vagy sütött leveles tészta)
  2. A krémhez:
  3. 1,25 liter víz
  4. 240 g vaniliás pudingpor
  5. kb.15-20 dkg porcukor
  6. 20 g vaníliás cukor
  7. 6 db tojásfehérje
  8. 1/2 liter Hulala

Elkészítés

90 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A leves tésztából két lapot sütök nagy gáztepsi hátán. Az egyik lapot sütés után kockára vágom. (kb. 5x4) lesz 20 szép nagy kocka.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A pudingport a kétféle cukorral sűrűre főzzük, majd hozzákeverjük - az előzőleg keményre vert 6 db tojásfehérjét, és óvatosan, lehetőleg lukas fakanállal- alulról felfelé pár percig együtt főzzük.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Az egyik megsült lapot visszatenni a formába, köré alufóliából keretet hajtogatunk. (nekem van kapcsos tepsi formám) Forrón ráönteni a megfőtt krémet.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Kihűtjük. Addig felverjük a Hulalát keményre, és a kihűlt krémre simítjuk.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Rátesszük a már felkockázott lapot (én csokival bevontam), és hűtőbe tesszük jó pár órára. (másnapig)

Lépés hozzáadása

Elkészült? Ossz meg fotót!