Tormakrémes sonkatekercs
Szerkesztés

Tormakrémes sonkatekercs

Húsvétra igazi vendégváró.

vanko.ili

Hozzávalók

6-8 adag
  1. Tormakrémes sonkatekercs:
  2. 10 szelet sonka
  3. 18 dkg vaj vagy Ráma margarin
  4. 4 csapott evőkanál liszt
  5. 2-3 evőkanál reszelt ecetes torma
  6. 2 dl főzőtejszín
  7. 1 dl tej
  8. fehér bors

Elkészítés

60 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    8 dkg vajat/margarint megolvasztunk, beletesszük a lisztet, melyet fehéredésig kevergetjük.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tűzről félrehúzva a hideg tejjel és tejszínnel csomómentesre keverjük (apránként adagoljuk).

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Visszatéve a tűzre jól besűrítjük, végül a sóval és a fehér borssal ízesítjük.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    A maradék vajat/margarint hozzáadjuk a kihűlt besamelhez, valamint a reszelt tormát. Robotgéppel krémesre kikavarjuk.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    A sonkaszeleteket megtöltjük a tormakrémmel, felgöngyöljük. (A tormakrémből hagyjunk annyit, hogy a tekercsek végeire habzsákból rózsákat tudjunk

Lépés hozzáadása

Elkészült? Ossz meg fotót!