Photo
Szerkeszt

PaleoLét Szilveszteri  pogácsa

Szuper vendégváró finomság, mellyel elkápráztathatjátok vendégeiteket, nem csak Szilveszterre, nagyon nagyon finom... sós keksz, abbahagyhatatlan.

Eva Mojzes Zoltanne

Hozzávalók

20 db
  1. 200 g PaleoLét lisztvarázs
  2. 100 g reszelt Cheddar sajt
  3. 100 g durvára darált tepertő
  4. 50 g sült bacon szalonna
  5. 2 db tojássárgája
  6. 30 g  ghee tisztított vaj
  7. 150 ml ToTu tej
  8. 6 g paleo sütőpor
  9. 2 g instant élesztő(opcionális)
  10. ízlés szerint
  11. ízlés szerint bors
  12. 1 csapott evőkanál dijoni magos mustár
  13. 1 csapott evőkanál házi "Erős Pista"
  14. A kenéshez, és a szóráshoz:
  15. tojásfehérje
  16. fenyőmag (vagy bármilyen mag lehet amit szerettek)

Elkészítés

85 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A lisztet a sütőporral, az élesztővel egy tálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk, frissen tartó fóliába csomagoljuk szoba hőmérsékleten pihentetjük kb. 60 percet.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Közben kétszer kinyújtjuk, hajtogatjuk. 20 percre hűtőbe rakjuk, majd 1 cm vastagságúra kinyújtjuk, kiszúrjuk a korongokat, hogy páros legyen. Lekenjük tojásfehérjével a korongokat és 2 korongot egymásra helyezünk, a tetejét fenyőmaggal megszórtam. Előmelegített sütőben 180 C fokon aranybarnára sütjük. (kb. 20-25 perc)

Lépés hozzáadása

Elkészült? Ossz meg fotót!