Pacis csokoládétorta
Szerkesztés

Pacis csokoládétorta

Unokám szülinapjára készült, imádja a pacikat.

vanko.ili

Hozzávalók

10 adag
  1. A tésztához:
  2. 12 dkg vaj
  3. 22 dkg porcukor
  4. 1 csipetnyi
  5. 13 dkg étcsokoládé
  6. 6 db tojás
  7. 13 dkg liszt
  8. A krémhez:
  9. 23 dkg vaj
  10. 12,5 dkg jó minőségű kakaópor
  11. 1 csipetnyi
  12. 20 dkg porcukor
  13. 1/2 db vaníliarúd
  14. 2 dl tejszín

Elkészítés

90 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Habosra keverem a vajat a porcukorral és a sóval, majd hozzáadom a tojások sárgáját. A csokoládét felolvasztom meleg vízfürdő felett, és óvatosan hozzákeverem az eddigiekhez. A tojásfehérjét felverem, és a liszttel felváltva apránként adom a masszához, és óvatosan összekeverem az egészet. A tésztát a sütőpapírral kibélelt tortaformába öntöm, és 190 C fokra előmelegített sütőben sütöm körülbelül 50 percig. A sütőből kivéve csak másnap emelem ki a formából.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A krémhez habosra keverem a vajat, hozzáadom a kakaóport, a sót, a porcukrot és a kikapart vaníliát. A tejszínt kemény habbá verem és összeforgatom a krémmel.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tésztát óvatosan három lappá vágom, megkenem a krémmel. Kívülről a tortát tejszínhabban vonom be,

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Nyújtható cukormázat színezek (vagy marcipánt), papundekliból paci sablont vágtam, az alapján szabtam ki a mázat, díszítettem, és a paci még répát is kapott enni.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommenben

Töltsd fel a Fotós kommented