Photo
Szerkeszt

Pizzatészta csicseriborsólisztből (vegán, gluténmentes)

Imádom az indiai konyhát, ott alkalmazzák elég sokszor a csicseriborsólisztet, gondoltam kipróbálom milyen lenne belőle a pizzatészta és jelentem elég jó nem beszélve arról, hogy csak vízzel kell összekeverni és mehet is a sütőbe, pillanatok alatt megvan. Bátran kijelenthetem, hogy ennél egyszerűbb pizzatésztával én még nem találkoztam. Arra figyeljünk, hogy olyan sütőformába süssük, hogy ne legyen túl vastag a tészta. Ez az adag kb. egy kisebb tepsihez elég. Mérőpoharam 2,5 dl-es, sütőformám 18X30 cm-s.

organichicks.blog.hu

Hozzávalók

2 adag
  1. 1 bögre csicseriborsóliszt
  2. 0.75 bögre víz
  3. 1 evőkanál szárított oregánó
  4. 1 evőkanál szárított bazsalikom
  5. 2 gerezd fokhagyma (átnyomva)
  6. 1 kávéskanál

Elkészítés

40 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Sütőt előmelegítjük. (200 C fok, légkeverés)

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A csicseriborsóliszthez hozzáadjuk a fűszereket, a fokhagymát, majd a vizet és alaposan csomómentesen összekeverjük. (érdemes kézi habverővel)

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Palacsintatészta állagú folyékony tésztát kapunk, amit átöntünk egy sütőpapírral kibélelt közepes sütőformába, amit érdemes picit kikenni olajjal is.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Palacsintatészta állagú folyékony tésztát kapunk, amit átöntünk egy sütőpapírral kibélelt közepes sütőformába, amit érdemes picit kikenni olajjal is.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Kivesszük és rárakjuk a feltétet ízlés szerint majd visszatesszük a sütőbe 180 C fokon tovább sülni míg a tészta aranybarna nem lesz. (kb. 20 perc)

Lépés hozzáadása

Elkészült? Ossz meg fotót!