Vivien Nagy Dr.
Vivien Nagy Dr. @cook_6658233
Budapest

Klasszikus kalács recept húsvétra, melyet tetszés szerint bármilyen töltelékkel megtölthetünk. Bátran tehetünk bele több tölteléket! Ha netán ránk száradna (bár kétlem 😃) remek kalácspudingot készíthetünk belőle.

Olvass tovább

Hozzávalók

110 perc
4 adagra
  1. A tésztához:
  2. 400 g liszt - BL 55
  3. 150 ml tej
  4. 3 evőkanál kristálycukor
  5. 1 evőkanál porcukor
  6. 2 db tojás
  7. 1 kiskanál só
  8. A töltelékhez:
  9. 5 evőkanál meggylekvár
  10. 4 evőkanál holland kakaópor
  11. A kenéshez:

Elkészítés

  1. 1

    Egy bögrében, mikróban meglangyosítjuk a tejet és az élesztőt 1 evőkanál porcukorral. Picit pihentetjük, hogy az élesztő reakcióba lépjen.

  2. 2

    A lisztet és a sót összekeverjük.

  3. 3

    Egy másik tálban a tojásokat 3 evőkanál cukorral habosra keverjük.

  4. 4

    A liszthez adjuk az élesztős tejet.

  5. 5

    Majd hozzáadjuk a cukros tojásokat is.

  6. 6

    Dagasztjuk és egy órán át pihentetjük.

  7. 7

    Ha megkelt a tészta téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük lekvárral és megszórjuk kakaóporral. Hosszabbik oldalától indulva feltekerjük.

  8. 8

    Félbehajtjuk a feltekert csíkot, és a félbehajtott végeket hosszában kettévágjuk.

  9. 9

    A két félbevágott végét megcsavarjuk.

  10. 10

    Majd az egészet összecsavarjuk, sütőformába rakjuk és megkenjük felvert tojással.

  11. 11

    Előmelegített 175 C fokos sütőben 30-40 percig sütjük.

Reakciók

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Vivien Nagy Dr.
Vivien Nagy Dr. @cook_6658233
Közzétéve:
Budapest
gasztrovagans.blogspot.com
Olvass tovább