Meggyes krémes kocka
Nagyon finom, mutatós, igazi ünnepi sütemény.
Hozzávalók
-
30 dkg finomliszt
-
15 dkg rétesliszt
-
3 evőkanál kakaópor
-
2 teáskanál szódabikarbóna
-
30 dkg porcukor
-
2 evőkanál méz
-
4 db tojás
-
3,75 dl tej
-
3,75 dl olvasztott margarin
-
A krémhez:
-
3 dl víz
-
20 dkg porcukor
-
25 dkg margarin
-
1 üveg magozott meggybefőtt
-
a tészta széle kockára vágva
-
A díszítéshez:
-
meggy szemek
-
15 dkg olvasztott csokoládé
-
1-2 evőkanál olaj
Elkészítés
-
1
A liszteket a kakaóporral, szódabikarbónával összekeverjük. Az egész tojásokat a cukorral annyi ideig verjük, amíg jó habos lesz. majd hozzáadjuk a tejet, olvasztott vajat, mézet, végül a kakaóporral, szódabikarbónával összekevert lisztet. Egy kb. 34x22 m-es tepsit sütőpapírral kibélelünk és 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük, majd kihűtjük.
-
2
A sütemény széleit kőrbe vágjuk, és a leeső részeket kockára daraboljuk. A meggyet lecsepegtetjük, díszítéshez teszünk félre belőle pár szemet, majd a többit össze turmixoljuk, vagy apróra vágjuk. A pudingport a cukorral, vízzel sűrűre felfőzzük, majd kihűtjük. A kihabosított margarinnal összekeverjük. A krémhez hozzákeverjük a meggyet és a kockákra darabolt tésztát.
-
3
A kihűlt tésztánkat hosszában (vagy keresztben) ketté vágjuk. Az alsó lapra elsimítjuk a meggyes krémet, befedjük a felső lappal. Tetejét csokoládéval bevonjuk, és meggyszemekkel díszítjük.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Szöveges kommentek