Több magvas zsemlye

Name: Több magvas zsemlye
Yield: 4 adag
Ingredients: 150 g kukoricaliszt; 150 g rozsliszt; 200 g teljeskiőrlésű liszt; 42 g élesztő; 1 kávéskanál nádcukor; 1 evőkanál himalája só; 50 g szezammag; 50 g napraforgómag; 50 g lenmag; 50 g törött tökmag; 1 dl tej; 2.5 dl víz; 1 db főt krumpli; 6 g sütőpor; sütőpapír

48 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Morena Sk @cook_6655753

Ez a zsemlye azokból a hozzávalókból készült, amit a konyhakredencben találtam. Gondoltam próba szerencse és nagyon ízlik a családnak.

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

100 perc

4 adag

150 g kukoricaliszt
150 g rozsliszt
200 g teljeskiőrlésű liszt
42 g élesztő
1 kávéskanál nádcukor
1 evőkanál himalája só
50 g szezammag
50 g napraforgómag
50 g lenmag
50 g törött tökmag
1 dl tej
2.5 dl víz
1 db főt krumpli
6 g sütőpor
sütőpapír

Elkészítés

1

A tejet meglangyosítjuk. Beletesszük a cukrot, megfuttatjuk az élesztőt. A száraz hozzávalókat összekeverjük. Vigyázzunk, hogy a só ne keveredjen a felfuttatott élesztővel.
2

Hozzáadjuk a főt krumplit. Jól megdagasztjuk a tésztát. Kelni hagyjuk kb. fél órát Ezalatt az idő alatt a tészta a duplájára nő.
3

A zsemlyéket vizes kézzel kiformázzuk. A sütőlapra zsírpapírt teszünk. A kiformázott zsemlyéket meghengergetjük kukoricalisztben.
4

A zsemlyére keresztet teszünk. A sütőt közben előmelegítjük 220 C fokra.
5

Minden hetedik percben a zsemlyéket lekenjük vízzel. 220 C fokon légkeverés nélkül 20 percig sütjük. Ropogósra sülnek.
6