Lecsós csirkemáj
Csere

Lecsós csirkemáj

Kb. harminc perc alatt elkészül, és már tálalhatjuk is. Ízlés szerint tálalhatjuk tarhonyával, bulgurral...

Gizi

Hozzávalók

2 fő részére
  1. 8 db csirkemáj
  2. 10 dkg császárszalonna
  3. 1 db nagy vöröshagyma
  4. 6 db sárga paprika
  5. 4 db paradicsom
  6. ízlés szerint
  7. ízlés szerint őrölt bors
  8. 1 mokkáskanál majoranna
  9. 1 teáskanál pirospaprika
  10. 1 teáskanál Piros Arany (csípős)
  11. 2 evőkanál étolaj

Elkészítés

30 perc
  1. Kép hozzáadása

    A vöröshagymát pucoljuk meg, vágjuk félbe, és vékonyan szeleteljük fel. A paprikát és a paradicsomot ízlés szerint vágjuk fel. A császárszalonnát kockázzuk fel. A csirkemájat vágjuk fel nagyobb darabokra.

  2. Kép hozzáadása

    Egy serpenyőbe kanalazzuk bele az olajat, adjuk hozzá a felkockázott szalonnát, majd addig süssük, még szép színt kap.

  3. Kép hozzáadása

    Ezután adjuk hozzá a vékonyra szeletelt vöröshagymát, majd addig pároljuk, még kissé összeesik. Ekkor adjuk hozzá a paprikát, majd pár perc után szórjuk meg a pirospaprikával, adjuk hozzá a csípős paprikakrémet (ez el is hagyható) sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg a majoránnával, majd keverjük össze.

  4. Kép hozzáadása

    Ezután addig pároljuk, még a paprika kissé összeesik. Végül adjuk hozzá a feldarabolt csirkemájat, és a paradicsomot, majd félig lefedve a serpenyőt, pár perc alatt pároljuk puhára a májat. (közben többször rázogassuk meg, és ha szükséges öntsünk alá egy pici vizet, és ízesítsünk utána)

  5. Kép hozzáadása

    Közben készítsünk ízlés szerint köretet.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak