Lecsós csirkemáj
Csere

Lecsós csirkemáj

Kb. harminc perc alatt elkészül, és már tálalhatjuk is. Ízlés szerint tálalhatjuk tarhonyával, bulgurral...

Gizi

Hozzávalók

2 fő részére
  1. 8 db csirkemáj
  2. 10 dkg császárszalonna
  3. 1 db nagy vöröshagyma
  4. 6 db sárga paprika
  5. 4 db paradicsom
  6. ízlés szerint
  7. ízlés szerint őrölt bors
  8. 1 mokkáskanál majoranna
  9. 1 teáskanál pirospaprika
  10. 1 teáskanál Piros Arany (csípős)
  11. 2 evőkanál étolaj

Elkészítés

30 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A vöröshagymát pucoljuk meg, vágjuk félbe, és vékonyan szeleteljük fel. A paprikát és a paradicsomot ízlés szerint vágjuk fel. A császárszalonnát kockázzuk fel. A csirkemájat vágjuk fel nagyobb darabokra.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Egy serpenyőbe kanalazzuk bele az olajat, adjuk hozzá a felkockázott szalonnát, majd addig süssük, még szép színt kap.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ezután adjuk hozzá a vékonyra szeletelt vöröshagymát, majd addig pároljuk, még kissé összeesik. Ekkor adjuk hozzá a paprikát, majd pár perc után szórjuk meg a pirospaprikával, adjuk hozzá a csípős paprikakrémet (ez el is hagyható) sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg a majoránnával, majd keverjük össze.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ezután addig pároljuk, még a paprika kissé összeesik. Végül adjuk hozzá a feldarabolt csirkemájat, és a paradicsomot, majd félig lefedve a serpenyőt, pár perc alatt pároljuk puhára a májat. (közben többször rázogassuk meg, és ha szükséges öntsünk alá egy pici vizet, és ízesítsünk utána)

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Közben készítsünk ízlés szerint köretet.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak