Cukkinikrémleves 🍵

106 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Bianka Koczka
Bianka Koczka @cook_7416389

A párom kedvence :) Könnyű elkészíteni és isteni finom. :)

Olvass tovább

Hozzávalók

40 perc
5 adag
  1. 500 g cukkini
  2. 200 g burgonya
  3. ízlés szerint
  4. ízlés szerint bors
  5. 200 g főzőtejszín
  6. ízlés szerint kakukkfű
  7. ízlés szerint petrezselyem
  8. 3 gerezd fokhagyma
  9. 0.3 dl olívaolaj
  10. 5 dl zöldség alaplé
  11. 5 dkg reszelt parmezán sajt

Elkészítés

  1. 1

    Az apróra vágott vöröshagymát olívaolajon üvegesre pirítjuk.

  2. 2

    A megmosott krumplit és cukkinit megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. (A cukkini héját is le szoktam, de nem muszáj)

  3. 3

    A zöldségeket a hagymához adjuk, majd sóval, borssal és kakukkfűvel ízesítjük. Ezután a fokhagymát aprítva hozzáadjuk.

  4. 4

    Felöntjük a zöldségalaplével és addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.

  5. 5

    Megszórjuk petrezselyemmel és a lereszelt parmezánnal, majd botmixerrel krémesre turmixoljuk.

  6. 6

    Ha meghűlt, a tejszínt is hozzáadjuk.

Reakciók

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Bianka Koczka
Bianka Koczka @cook_7416389
Közzétéve: