Túrós batyu
Egy gyors, könnyű, igazán finom kis desszert.
Hozzávalók
-
A tészáthoz:
-
100 g vaj
-
1 db tojás
-
130 g tejföl
-
350 g liszt
-
12 g sütöpor
-
10 g vaniliás cukor
-
A töltelékhez:
-
300 g tehéntúró
-
1 db tojásfehérje
-
30 g tejföl
-
20 g búzadara
-
20 g liszt
-
A tészta kenéshez:
-
1 db tojássárgája
Elkészítés
-
1
Tészta:A vajat és a cukrot mixerrel habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojást és tejfölt, keverjük össze amíg homogén készítményt kapunk.
-
2
Hozzáadjuk a lisztet, sütőport, vanília cukrot és gyúrjuk jól össze, amíg egy sima puha tésztát kapunk.
-
3
Tekerjük a tésztát fóliába és tegyük a hűtőbe 30 percre.
-
4
Töltelék: Tehéntúróhoz adjunk hozzá a cukrot, egy tojásfehérjét, búzadarát, lisztet, tejfölt és keverjük jól, amíg csomómentes lesz.
-
5
Összeállítás:A tésztát kinyújtjuk (0,5 cm vastagságúra) és vágjuk kör alakúra (8-9 cm átmérőjű).
-
6
Minden körbe egy evőkanál tölteléket teszünk és egyik felet a másik félere hajtunk de nem nyomjuk össze és nem ragasszuk össze. Tojássárgájával megkenjük mindegyik tetejét.
-
7
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és előmelegített sütőben 200 C-on 20-25 percig sütjük.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek