Tortilla tekercs házilag
Csere

Tortilla tekercs házilag

Szeretem, ha az ételek maximálisan házi készítésűek. Ebben az ételben a tésztát is mi magunk készíthetjük, egyszerűen és gyorsan, a végeredmény pedig sokkal finomabb, mintha boltban vennénk. :)

Alexandra Rajzinger

Hozzávalók

5 adag
  1. A tortillához:
  2. 20 dkg finomliszt
  3. 4 evőkanál étolaj
  4. 1,25 dl langyos víz
  5. 1 teáskanál sütőpor
  6. 1 teáskanál
  7. A töltelékhez :
  8. 20 dkg csirkemell
  9. 1 kanál olaj
  10. ízlés szerint
  11. ízlés szerint bors
  12. 1 db sárgarépa
  13. 1 db konzerv kukorica
  14. 1 db kígyóuborka
  15. 1 db kisebb fej lilakáposzta
  16. 1 db fejes saláta
  17. ízlés szerint salátaöntet

Elkészítés

40 perc
  1. Csere

    A lisztet keverőtálba szitáljuk. Hozzáadjuk az összes többi hozzávalót, és jól összegyúrjuk. 10 percig letakarva pihentetjük. Utána 5 egyenlő részre osztjuk. A bucikat jó vékonyra nyújtjuk.

  2. Csere

    Egy száraz serpenyőt felhevítünk, és amikor jó forró, a tésztákat kisütjük. Ha megjelennek pici barna pöttyök, elkészült a tésztánk.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A csirkemelleket megtisztítom, vékony szeletekre vágom, fűszerezem és egy serpenyőben puhára sütöm őket. Amint készen van szeletektől függően 2-3 darabra vágjuk. (Készíthető apró csíkokra vágva, és úgy megfőzni/pirítani így a salátába keverni.)

  4. Csere

    A töltelékhez a répát és lila káposztát lereszeljük, a salátát összeaprítjuk picit nagyobb darabokra, a kígyóuborkát pedig összekockázzuk. Ezt az egészet egy tálba öntjük a kukoricával együtt, és alaposan összeforgatjuk. Joghurtos saláta öntettel szoktam nyakon önteni az egészet, ezt készen szoktam vásárolni. Ezt mindenki maga választhatja ízlés szerint. Ezzel is összeforgatjuk.

  5. Csere

    Amikor minden elkészült, a tortilla tésztákat megtöltöm. A közepére helyezek egy kis salátakeveréket, erre a kisebb darabokra vágott csirkemellet, és végül tehetünk bele 2 karika paradicsomot is. Végül feltekerjük. Először jobbról hajtunk egyet, majd magunk felől elkezdjük fölfelé tekerni jó szorosan, hogy a töltelék ne hulljon ki. Jó étvágyat hozzá :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(3)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented