Bakonyi betyárleves

Name: Bakonyi betyárleves
Yield: 4 adag
Ingredients: 0.5 kg csirkemell; 2 db burgonya; 2 db sárgarépa; 2 db fehérrépa; 1 db sárga paprika; 1 db paradicsom; 1 db vöröshagyma; 3 db fokhagyma; 15 dkg gomba (csiperke v. más); étolaj v. zsír; liszt; Ízlés szerint bors; 1 csokor kapor; 1 csokor petrezselyemzöld; 1 levél zellerzöld

Már 4 alkalommal elkészítették

Istvánné Molnár @cook_7392783

Székesfehérvár

Egy nagyon kiadós, finom, ínyenceknek való étel.

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

1 óra

4 adag

0.5 kg csirkemell
2 db burgonya
2 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1 db sárga paprika
1 db paradicsom
1 db vöröshagyma
3 db fokhagyma
15 dkg gomba (csiperke v. más)
étolaj v. zsír
liszt
Ízlés szerint bors
1 csokor kapor
1 csokor petrezselyemzöld
1 levél zellerzöld

Elkészítés

1

A csirkemellet összevágjuk hosszabb csíkokra, majd olajon vagy zsíron megpirítjuk.
2

Ezután hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, egy kicsit dinszteljük. Utána jöhet a szintén apróra vágott sárga paprika, paradicsom. Hozzáadjuk a csíkokra vagy karikára vágott sárgarépát, fehérrépát, fokhagymát. Átkeverjük, szórunk rá összevágott petrezselyemzöldet, meghintjük liszttel, piros őrölt paprikával, borsozzuk, sózzuk (jöhet ételízesítő is) majd felöntjük vízzel és elkezdjük főzni most már a levesünket. Beledobjuk még a zellerlevelet is.
3

Összevágjuk a gombát, a burgonyákat is kockára vágjuk. Aki szereti tegyen bele erős paprikát, elrontani nem fogja!
4

Amikor a levesünk már majdnem kész beletesszük a gombát és a krumplit, tovább főzzük.
5

A legvégén, mikor már kész a levesünk, aki szereti habarja be az egészet egy kis tejszín, liszt keverékével, forralja ki. Az utolsó művelet megszórni frissen vágott kaporral (ha nincs jó a fagyasztott is).
6

Jó étvágyat kívánok ehhez a finom leveshez!