Raffaello torta
Csere

Raffaello torta

Párom nagyon szereti a kókuszt, ezért gondoltam készítek neki egy igazi raffaello tortát. Nagyon finom lett.

Nikolett Braun

Hozzávalók

16 tortaszelet
  1. A piskótához:
  2. 8 db tojás
  3. 8 evőkanál liszt
  4. 8 evőkanál kristálycukor
  5. 12 g sütőpor
  6. 2 evőkanál étolaj
  7. A kókuszos krémhez:
  8. 5 dl tej
  9. 10 dkg kókuszreszelék
  10. 80 g vaníliapuding
  11. 10 g vanílias cukor
  12. 5 evőkanál porcukor
  13. 2 db tojássárgája
  14. 5 dl habtejszín
  15. raffaello golyók és mandula a díszítéshez

Elkészítés

120 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A tojások fehérjét kemény habbá verem. A tojások sárgájához hozzákeverem a lisztet, cukrot, sütőport, olajat. Majd a tojások felvert habját.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A piskótatésztát egy 24 cm átmérőjű tortaformába öntjük, sütőpapírral előtte kibéleljük.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha megsült a piskóta(sütőtől függ mennyi ideig kell sütni, kb. 20 perc), megvárjuk míg kihűl és 3 egyenlő részre vágjuk.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Közben a kókuszreszeléket 3dl tejben megfőzzük és félretesszük.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    2dl tejben a pudingokat a 2 db tojássárgával és a cukorral csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a megfőzött kókuszreszelékes tejet, folyamatos kevergetés mellett felfőzzük, majd kihűtjük.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    A habtejszínt kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a kihűlt kókuszos-pudingos tejbe. Egy lágy krémet kapunk ezzel.

  7. Blank step
    Kép hozzáadása

    A krémmel megtöltjük a piskótalapokat, az oldalát is bevonjuk vele.

  8. Csere

    A torta tetejét mandulával és raffaello golyókkal díszítjük. Az oldalára is teszünk kókuszreszeléket díszítésképp.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(4)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak