Photo
Szerkeszt

Kalapos túrófánk

Nálunk nemcsak Farsang idején készül fánk.
Akkor, amikor rákívánunk, gyorsan elkészül.
Nagyon finom ebéddesszert. Ajánlom mindenkinek.

Edit56

Hozzávalók

7 db
  1. 45 dkg tehéntúró
  2. 2 db tojás
  3. 20 dkg finomliszt
  4. 10 dkg porcukor
  5. 10 g vaníliás cukor
  6. 1 mokkáskanál őrölt fahéj
  7. 1 db citrom reszelt héja
  8. 1 kiskanál sütőpor
  9. Az öntethez:
  10. 2,5 dl tejföl
  11. 10 g vaníliás cukor
  12. 3 evőkanál folyékonyabb dzsem vagy íz
  13. A sütéshez:
  14. 4 dl étolaj

Elkészítés

45 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A hozzávalókat összedolgozzuk. Enyhén ragacsos tésztát fogunk kapni.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Lisztezett deszkára tesszük, ellapítjuk. 8 cm-es átmérőjű fánkszaggatóval kiszúrjuk. A közepét kicsi kiszúróval szúrjuk ki. 7 db fánkunk lesz.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Az étolajat felmelegítjük. Lassú tűznél kisütjük. Közben a fánkokat, kalapokat megfordítjuk. Ne tegyünk sokat egyszerre az étolajba, mert a fánkok megnőnek. Papírtörlőre szedjük.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Tálalás: A tejfölt a vaníliás cukorral krémesre keverjük.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Egy tányérra helyezzük a nagyobb fánkot, lecsurgatjuk a vaníliás tejföllel, majd a meggyízzel. Rátesszük a kalapot. Kicsit meghintjük porcukorral. Nagyon-nagyon finom, gyors desszert.

Lépés hozzáadása

Elkészült? Ossz meg fotót!

Kapcsolódó kulcsszavak