Photo
Szerkeszt

Gombás kukoricás tészta baconnel és sajttal

Így Húsvét után valami húsmentes tésztát kívántam meg, volt gombám kukoricám friss újhagyma a kertből, így jött a gyors vacsora ötlet.

Tárczy Erika

Hozzávalók

6 adag
  1. 50 dkg fusilli tészta
  2. 40 dkg csiperkegomba
  3. 25 dkg csemegekukorica
  4. 250 ml habtejszín
  5. 10 dkg reszelni való sajt
  6. 15 dkg bacon
  7. 5 dkg vaj
  8. 1 fej közepes vöröshagyma
  9. 1 csokor újhagyma
  10. 1 evőkanál kukoricaliszt (sűrítéshez)
  11. ízlés szerint
  12. ízlés szerint bors

Elkészítés

45 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tésztát sós vízben megfőzzük.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A hagymát a bacont vágjuk kockára, az újhagymát is szeleteljük apróra. A gombát megmossuk majd azt is felszeleteljük.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Kevés olajon megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a gombát, a vajat és 5 percig lassú tűzön pirítjuk. A bacont külön megpirítjuk, majd azt is hozzákeverjük a gombánkhoz. Sózzuk borsozzuk felöntjük 1 dl vízzel és 8-10 percig pároljuk.

  4. Szerkeszt

    Ezután hozzáadjuk a tejszínt kukoricát és újhagymát, belereszeljük a sajtot és addig keverjük míg a sajt el nem olvad. Végül 1 evőkanál lisztel besűrítjük felrottyantjuk és összeforgatjuk a kifőtt tésztával. Díszíthetjük újhagymával baconnel.

Lépés hozzáadása

Elkészült? Ossz meg fotót!