Epres-citromos sajttorta
Szerkesztés

Epres-citromos sajttorta

Ezt a tortát már régen szerettem volna elkészíteni. Elkészíthető különböző gyümölcsökkel vagy anélkül. Minden formában finom!

Erzsébet Kormányos

Hozzávalók

12 adag
  1. 200 g darált háztartási keksz vagy zabkeksz
  2. 100 g puha vaj
  3. 50 g cukor
  4. 1 kiskanál őrölt fahéj
  5. 3 evőkanál víz
  6. A krémhez:
  7. 500 g maskarpone
  8. 200 g tejföl
  9. 20 g vaníliás cukor
  10. 150 g cukor
  11. 6 db tojás
  12. 30 g étkezési keményítő vagy liszt
  13. 1 db citrom reszelt héja és leve
  14. A díszítéshez eper

Elkészítés

60 perc
  1. Szerkesztés

    A kekszet ledaráljuk, majd összekeverjük az alapnál felsorolt hozzávalókkal. A keveréket sütőpapírral bélelt 24-26 cm-es kapcsos tortaformába nyomkodjuk. 180 C-ra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, majd a sütőből kivéve langyosra hűtjük.

  2. Szerkesztés

    A krémhez a hozzávalókat alaposan összekeverjük, de nem habosítjuk!

  3. Szerkesztés

    A krémet a tortalapra öntjük és eperdarabokat teszünk bele.

  4. Szerkesztés

    Sütés előtt és eperszósszal díszítettem a tortát. 150 C-on 35-40 percig sütjük, amíg a közepe „remegős” lesz.

  5. Szerkesztés

    Szeletelés előtt néhány órát vagy egy éjszakát hűtőbe tesszük. Tálalás előtt tetszőleges díszítjük.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommenben

Töltsd fel a Fotós kommented