Anyukám Grízgaluska levese
Nagyon egyszerű laktató és finom. Én sokat készítem nálunk nagyon szeretik! :)
Hozzávalók
-
5 szál sárgarépa
-
4 szál fehérrépa
-
1 szelet kelkáposzta
-
1 szál zöldhagyma
-
2 db közepes burgonya
-
1 csokor petrezselyem zöld
-
ízlés szerint pár szál zellerlevél
-
1 db TV paprika
-
víz
-
ízlés szerint ételízesítő
-
ízlés szerint bors
-
ízlés szerint só
-
A grízgaluskához:
-
3 db tojás
-
késhegynyi szódabikarbóna
-
135 g gríz
-
ízlés szerint petrezselyem zöld apróra vágva
Elkészítés
-
1
Előkészítem a hozzávalókat.
-
2
A előre megpucolt összevágott répát és zöldséget, burgonyát, 4 evőkanál olajon megdinsztelem, sokkal finomabb lesz így a levesünk.
-
3
Majd felengedem vízzel, sózom, beleteszem a szelet kelkáposztát (amit én mindig összekötök ne menjen szét a levesben) lassú tűzön hagyom főlni.
-
4
Míg fől elkészítem a grízgaluskát, 3 db tojást jó habosra felverek, belerakom a sót kis ételízesítővel ízlés szerint ízesítem annyi grízt rakok bele amennyit felvesz ne legyen túl kemény. Belerakok késhegynyi szódabikarbónát azzal is jól elkeverem, apróra vágott zöldség zöldet és összekeverem.
-
5
Majd ízesítem a levest borssal, ételízesítővel, beleszaggatom két evőkanál segítségével a grízgaluskát, belerakom a szál zöldhagymát.
-
6
Majd tálalom. Jó étvágyat hozzá! :)))
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Szöveges kommentek