Füstölt halkrém recept
Hozzávalók
-
2 db füstölt hal (én makrélát használtam)
-
1 szál újhagyma
-
5 cl lime vagy citrom leve
-
10 dkg natúr tejszínes sajtkrém
-
1 evőkanál tejszínes torma
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint bors
-
1 evőkanál piros kaviárkrém (opcionális)
Elkészítés
-
1
A makréláról eltávolítjuk a bőrét és a szálkákat. A hagymát felkarikázzuk, a halat kisebb darabokra tépkedjük össze.
-
2
Késes robotgépbe rakjunk bele minden alapanyagot. Forgassuk össze az alapanyagokat a robotgéppel addig, amíg szép sima krémet nem kapunk. A krémet tegyük steril üvegekbe.
-
3
Ha véletlenül van otthon szardella olajban, egy fél evőkanálnyit bele lehet tenni az olajból, amiben a szardella volt, pikáns lesz tőle az elkészült halkrém. Steril üvegben, a hűtőben 2 hétig eláll.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (3)