Zserbó
Apukám kedvenc süteménye, amit minden ünnepen megsütünk nagymamám receptje alapján. Bár sokan félnek az elkészítésétől, egy jó recepttel sikerülni fog! Akkor lesz igazán finom, ha jó sok töltelék kerül bele, tehát bátran adagoljuk a lekvárt!
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
A tejet meglangyosítjuk, és egy kanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a cukrot, a sütőport, a sót,a tojást, végül pedig a felfuttatott élesztőt. Puha tésztát gyúrunk belőlük.
-
2
A tésztánkat három egyenlő részre osztjuk. Az első kis cipót kinyújtjuk, és egy kivajazott és lisztezett, magas falú tepsibe tesszük. Megkenjük baracklekvárral, és megszórjuk a porcukorral elkevert darált dióval. Így folytatjuk a rétegezést.
-
3
A sütemény tetejét megszurkáljuk villával, és előmelegített,170 C-os sütőbe tesszük. 30-35 perc alatt szépen átsül.
-
4
Utolsó lépés a máz. A csokoládét apró darabokra törjük, és vízgőz felett megolvasztjuk, és ha kisült a zserbó, a tetejére csorgatjuk. Megvárjuk, hogy a bevonat kissé megkössön, és szeletelhetjük a süteményt.
-
5
Kalóriatartalom: 5648 kcal/egész tepsi, 161 kcal/szelet
Szöveges kommentek