Sárgaborsó főzelék füstöltoldalassal

81 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Törzsök Éva
Törzsök Éva @torzsok_eva

Régen gyerekkoromban sokszor került az asztalra. A szeretem kategóriába sorolom......

Olvass tovább

Hozzávalók

2,5 ó+áztatás
6 adag
  1. 50 dkg sárgaborsó
  2. 3 db babérlevél
  3. 1 mokkáskanál pirospaprika
  4. 3 dl tejföl
  5. ízlés szerint
  6. ízlés szerint cukor
  7. 3 evőkanál olaj
  8. 2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
  9. 1 kg füstölt oldalas

Elkészítés

  1. 1

    Előző este beáztatjuk a sárgaborsót és az oldalast is, de külön-külön.

  2. 2

    Másnap egy másik vízbe feltesszük forrni az oldalast, ha felforrt, leöntjük róla a vizet. Új vízbe tesszük főni, mikor puha a hús, a hús levével tesszük fel főni a sárgaborsót.

  3. 3

    Beledobjuk a babérlevelet, cukrot, sót (óvatosan, nehogy elsózzuk) és a vöröshagymát. Puhára főzzük.

  4. 4

    Az olajat felhevítjük és pirítjuk benne a lisztet, beletesszük a pirospaprikát, hozzáadjuk a tejfölt és felöntjük vízzel. Jól elkeverjük.

  5. 5

    A puha sárgaborsóhoz hozzáöntjük a rántást, jól kiforraljuk a babért kivesszük és az egészet botmixerrel pépesítjük (hagymával együtt), Ízlésünk szerint ízesítjük sóval, cukorral.

  6. 6

    Tányérra szedjük a főzeléket és bordánként felvágjuk az oldalast és a főzelék mellé tesszük. Díszítésként tejföllel meglocsoljuk. Nagyon finom, jó étvágyat kívánok!!!

Reakciók

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Törzsök Éva
Törzsök Éva @torzsok_eva
Közzétéve:
Szeretek sütni-főzni, új ételeket kipróbálni...😍
Olvass tovább