Nyolcperces epres süti 🍓
Ez egy nagyon gyorsan összehajigálható finomság. Nekem mindösszesen nyolc percbe telt összeállítani.
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre!
Hozzávalók
-
1,5 bögre kristálycukor (24 dkg)
-
1 csipet só
-
2 db tojás
-
1,5 bögre 2,8 %-os tej (3, 75 dl)
-
0,5 bögre étolaj (1,25 dl)
-
12 g sütőpor
-
ízlés szerint eper
-
3 bögre finomliszt (37 dkg)
-
A szóráshoz:
-
4 ek olvasztott vaj
-
cukor
Elkészítés
-
1
A sütőt előmelegítjük 190-200 C fokra, alul-felül sütésre.
-
2
A hozzávalókat az eper kivételével összekeverjük. A tejet adjuk hozzá utolsóként, kisebb adagokban.
-
3
Ezután kidíszítjük a tetejét a hosszában kettévágott eperszemekkel.
-
4
Kb. 20-25 perc alatt, aranybarnára sütjük (tűpróbát végzünk).
-
5
Még forrón alaposan megkenjük olvasztott vajjal, és addig szórjuk a tetejét kristálycukorral, míg egészben nem maradnak a szemek a süti tetején. Az első néhány réteg ugyanis bele fog olvadni a vajba.
-
6
Ezután sütőpapírral együtt kiemeljük a tepsiből. Bátran, mert nem törik! Nyugodtan szeletelhetjük forrón is, sőt erősen javallom is! Jó étvágyat! 🙂
Szöveges kommentek